오늘 생생정보에서는 시래기 감자탕 무제한 맛집이 방송되었습니다. 이날 외식조리학과 교수님이신 이용철 교수님이 맛을 보고 평을 해주셨는데요. 고기도 정말 부드러우면서 특히 시래기의 칭찬을 아끼지 않았습니다. 전문가도 인정한 품질과 맛의 무한리필감자탕의 가격은 더 놀라운 12,900원!! 정말 저렴합니다. 진심 말도 안되는 가격. 처음부터 큼지막한 고기와 시레기를 가득 올려서 내어주시는 사장님. 시레기는 정말 보기만 해도 국물을 진득히 머금고 있는게 보이네요 고기도 부드럽고 맛있다고 하지만 이곳은 특히 시래기 칭찬이 많았는데요. 시래기가 부드러우면서 식감까지 살아있다는 손님들. 역시 보통 정성이 들어가는 시래기가 아니였느데요. 4시간 떨어진 거리의 양구 시래기를 쓰신다는 사장님. 2일간 물에 불려 직접 손질..