이번 맛있는녀석들 콜라겐 특집에서는 우족탕에 이어 영등포의 족발 화덕구이 맛집인 족발신선생을 방문했어요. 맛이 없기 힘든 족발인데 화덕구이라니!!? 어떤 변화를 보이는 족발이 될까요? 알아보겠습니다. 맛있는녀석들이 먹은 족발화덕구이는? 맛있는녀석들이 방문한 영등포 족발화덕구이 맛집의 기본 반찬은 우리가 시켜먹었던 족발&보쌈집의 그것과 매우 비슷하게 나옵니다. 특이한 것은 어리굴젓과 알 초밥이 나오는 건데요. 아~~ 주 궁합이 궁금합니다. 쟁반국수도 윤기가 넘치고 매콤 달콤한 비주얼로 침이 나오네요..ㅠ 영등포 족발화덕구이 맛집은 국내산 족발과 8가지 약재, 야채를 넣어 푹 삶은 다음 천연 화산석 화덕에서 구워 만들어집니다. 속은 양녕음 듬~뿍 머금고 겉은 화산석 화덕에서 살짝 바삭하게 불향을 입히는 걸까..
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