달달한 과일을 먹고 싶을 때 믿고 먹는 과일 중 샤인 머스켓을 빼놓을 순 없는데요. 보기엔 그냥 청포도 같이 생긴 샤인 머스켓. 그래서 이번엔 샤인 머스켓 청포도 차이를 알아보고자 합니다!
먼저 샤인머스켓은 일본에서 개발된 가일이에요. 이후 우리나라에 들어와서 다른 포도, 거봉들에 비해 소득이 많아 재배량이 늘어나서 요즘은 예전에 비해 조금 저렴해졌어요. 하지만 아직도 샤인 머스켓 비싼 이유는 역시 맛있는 만큼 많은 분들이 더 찾기 때문에 높은 가격을 유지하고 있네요..ㅜ
샤인머스켓은 청포도와 같이 씨가 없는 포도에요. 하지만 알들의 크기가 청포도에 비해 큰 특징을 볼 수있어요. 향도 독특하며, 향 중엔 망고를 느끼실 수 있는데요. 그래서 별명이 망고 포도라고 합니다. 여기에 단맛도 훨씬 강해서 많은 분들이 찾고 있어요.
또다른 청포도 샤인머스켓 차이점은 보관 기간입니다. 샤인머스켓은 만져 보시면 과육이 더 단단한 느낌을 느끼실 수 있어요. 이에 보관 기간이 더 길어져서 한 달도 넘게 보관을 하실 수 있습니다.
맛있는 샤인머스켓 고르는 방법은 무엇이 있을까요?
샤인머스켓은 보통 2kg에 2~4송이로 구성이 되어 판매되고 있는데요. 이때 샤인머스켓 무게가 500g 정도일 때 가장 맛있다고 합니다. 가격을 더 받고자.. 샤인 머스켓이 맛있는 시기에 수확을 하지 않고 더 키워서 올라간 무게로 이익을 얻는 경우가 있어요. 그래서 과육이 크고 묵진한건 보기엔 좋을 순 있지만 골라야 하는 샤인 머스켓은 500g로 고르시길 바랍니다.
샤인머스켓 맛있게 먹기!
샤인머스켓은 겉껍질이 초록색이에요. 구입하신 샤인머스켓이 청량한 초록색이면 포장을 제거한 뒤 실온에서 2~3일 후숙을 해서 드세요. 후숙이 되면 초록색에서 살짝 노란빛을 보이게 되는데요. 이때 샤인머스켓의 맛이 더욱 좋아진다는 사실!
후숙 한 샤인머스켓을 더욱 맛있게 먹는 방법은 바로!! 샤인머스켓 얼리기입니다. 더욱 단맛이 강해지는 느낌이 들며 얼린 샤인머스켓은 맥주 안주로도 최고!!
샤인머스켓 보관 방법
샤인머스켓은 청포도나 다른 과일에 비해 보관기간이 길다고 말씀드렸는데요. 이를 위한 보관 방법은 신문지와 함께 락앤락 통으로 밀봉하여 냉장고에 보관하시면 샤인머스켓의 맛과 시감을 오랫동안 보관하시며 즐기실 수 있어요.
