이번 맛있는녀석들 콜라겐 특집에서는 우족탕에 이어 영등포의 족발 화덕구이 맛집인 족발신선생을 방문했어요. 맛이 없기 힘든 족발인데 화덕구이라니!!? 어떤 변화를 보이는 족발이 될까요? 알아보겠습니다.
맛있는녀석들이 먹은 족발화덕구이는?
맛있는녀석들이 방문한 영등포 족발화덕구이 맛집의 기본 반찬은 우리가 시켜먹었던 족발&보쌈집의 그것과 매우 비슷하게 나옵니다. 특이한 것은 어리굴젓과 알 초밥이 나오는 건데요. 아~~ 주 궁합이 궁금합니다. 쟁반국수도 윤기가 넘치고 매콤 달콤한 비주얼로 침이 나오네요..ㅠ
영등포 족발화덕구이 맛집은 국내산 족발과 8가지 약재, 야채를 넣어 푹 삶은 다음 천연 화산석 화덕에서 구워 만들어집니다. 속은 양녕음 듬~뿍 머금고 겉은 화산석 화덕에서 살짝 바삭하게 불향을 입히는 걸까요. ㅎㅎ 맛은 물론이고 식감이 정말 궁금해요!
족발도 맛있게 보이지만, 살짝 탄 부분이 더욱 식욕을 자극하는 비주얼입니다. 민경님은 돼지껍질 구이와 같은 쫀득함을 연상케 한다는데요. 족발 먹을 때 살코기를 좋아하는 사람도 껍질을 좋아할 수 있을 정도의 평가가 이어졌어요.
정말 궁금한 조합인 화덕족발구이와 어리굴젓 초밥입니다. 어떤 맛이 날까요..ㅠ 매우 궁금.. 어리굴젓만이라도 사서 족발&보쌈 주문해서 먹어봐야겠어요. 방송 후 손님으로 붐빌 수 있으니 문의나 예약 후 방문하시는 걸 추천드립니다.
이번 맛있는 녀석들이 맛있게 먹어준 영등포 족발화덕구이 맛집 족발신선생은 영등포로 50길 7-1에 위치하고 있습니다. 족발신선생은 체인점으로 영등포 외에 많은 곳에 위치하고 있으니, 확인해 보시고 가까운 지점에 방문하셔서 맛보시는 건 어떠신가요? ^^
